$ 20.000 – $ 38.000
El secado de este café se hace en
carros, que son cajones montados en una
estructura de madera o hierro, con pisos
de anjeo, madera o esterilla, y techo de
Patio zinc.
El secado de este café se hace en
carros, que son cajones montados en una
estructura de madera o hierro, con pisos
de anjeo, madera o esterilla, y techo de
Patio zinc.
Molienda media: el grosor del café recuerda a la arena de playa. Al tomar un poco de café entre los dedos, notamos que se desprende con facilidad aunque nos manchará ligeramente la yema de los dedos.
El tamaño de la molienda es uno de los mayores factores que inciden en el sabor cuando se prepara café.
| Weight | 0,250 kg |
|---|---|
| Dimensions | N/A |
| Tipo de tostión | Tostión media : ideal para todos los métodos de preparación, destaca en greca o cafetera. |
| Notas del catador | Aroma madera, residual prolongado |
| Ubicación | vereda guayabal – Chinchina |
| Variedades | Castillo |
| Peso | 250 Gramos, 500 Gramos |
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